ショウガをたくさん買ってきたのでシロップにしてみました

スーパーでショウガが安く売っていたので嬉しくなって2袋も買ってきてしまいました。ショウガのあの独特の味と香りが大好きなのです。今日はショウガがたっぷりあるので、ふと思いついてショウガシロップを作ってみました。ショウガを千切りにしたのと砂糖をお湯に入れて10分くらい煮てから、さらにショウガの搾り汁とレモン汁も入れてみました。風邪のひきはじめにも効果がありそうなショウガシロップの出来上がりです。さっそく暖かいお湯で割って飲んでみたら、お腹の中からあったまってきました。そういえば、以前読んだ料理本に載っていたショウガシロップのレシピには、粒コショウを加えると書かれてありました。今度は粒コショウも入れてみようかと思います。
今夜はショウガを使ってお鍋にしようかなと思っています。豚ひき肉で作ったお団子と、白菜で醤油味のお鍋にしようと考えています。そこにたっぷり千切りにしたショウガも入れてしまいます。ショウガと醤油、豚肉と白菜という組み合わせは私の大好物なのです。今から夕食が楽しみです。ミュゼ 鼻下